Está prevista para a sessão ordinária desta quarta-feira (03), na Câmara de Vereadores de Petrolina a votação do projeto de lei que prevê a inclusão da fécula de mandioca ao pão francês. A proposta dos vereadores e autores do projeto, Dr.Pérsio Antunes e Cristina Costa é que 12% a 15% da fécula da mandioca seja adicionada aos produtos derivados do trigo, sobretudo, na merenda escolar.
Na palestra ministrada pelo engenheiro agrônomo da Embrapa Mandioca e Fruticultura, Joselito da Silva Motta, na sessão passada, dia 24/01, a mistura não promove qualquer alteração na aparência do pão e ainda torna o produto ainda mais nutritivo e duradouro, além de diminuir o alto índice de importação de trigo no país.
Na semana passada os agricultores familiares da zona rural de Petrolina lotaram a Casa Plínio Amorim e, de acordo com o Secretario de Política Agrícola do STR Petrolina, Lucindo João da Silva, a participação deles já está garantida amanhã (03). “Os agricultores serão os principais beneficiados com a aprovação do projeto, então é importante a participação deles em todas as discussões do mesmo. Além de melhorar o hábito alimentar, aprovado, o projeto vai estimular os pequenos agricultores a produzirem mais mandioca na região e, consequentemente aumentarem suas rendas”, declarou o agricultor e sindicalista.
 

STR Petrolina - Lucilene Santos